Exámenes. Apuntes. Subrayadores fosforitos. Post-its por todas partes. Café frío. Una coleta mal hecha. Y ese pensamiento que ronda por tu cabeza: “No tengo tiempo ni para cocinar, voy a pedir algo rápido”. Pero adivina qué: lo rápido no tiene por qué ser ultraprocesado ni aburrido.
Comer bien en época de exámenes no es solo una cuestión de nutrición. Es una declaración de amor propio. Porque alimentarte con cariño también es parte del autocuidado. Y sí, eso incluye cuidar tu energía, tu humor, tu concentración… ¡y tu piel!
En este artículo de Primor te traemos 5 recetas saludables, rápidas y facilísimas. De esas que puedes hacer entre tema y tema. Y que, spoiler, también hacen maravillas por el brillo natural de tu piel.
Las mejores recetas saludables para la época de exámenes
1/ Bowl energético de avena y frutas
La avena no es solo para influencers fit. Es el desayuno o merienda perfecto para mantener tu energía sin necesidad de tomarte el cuarto café del día.
- Por qué te va a encantar: Te mantiene saciada durante horas, estabiliza el azúcar en sangre y te da ese extra de concentración sin ansiedad.
- Bonus beauty tip: La avena es antiinflamatoria. Por lo que, notarás la piel más calmada y con menos granitos.
Cómo se hace:
- 4 cucharadas de copos de avena
- 200 ml de bebida vegetal o leche
- 1 plátano en rodajas
- Un puñado de arándanos o fresas
- Un poco de canela y, si quieres, un toque de crema de cacahuete por encima
2/ Wrap exprés de pollo y aguacate
Ideal para almuerzos rápidos o cenas que no quieren ser un drama.
- Por qué funciona: Rico en proteína y grasas buenas. Sacia, nutre y encima está delicioso.
- Bonus beauty tip: El aguacate hidrata desde dentro. Perfecto para pieles que gritan "necesito descanso".
Cómo se hace:
- Una tortilla integral
- Restos de pollo (asado, a la plancha o del día anterior)
- ½ aguacate en rodajas
- Un puñado de espinacas o lechuga
- Yogur natural + limón + pimienta como salsa rápida
3/ Ensalada templada de quinoa con huevo
Quinoa, verduritas salteadas, y huevo a la plancha es igual comida completa en 15 minutos.
- Por qué funciona: Es un plato completo que no te duerme en la silla. Ligero, sabroso y lleno de nutrientes.
- Bonus beauty tip: La quinoa tiene aminoácidos esenciales. ¿Resultado? Más energía, mejor humor, piel más luminosa.
Cómo se hace:
- Cocina quinoa (1 parte de quinoa, 2 de agua, 10-12 minutos)
- Saltea calabacín, zanahoria y cebolla
- Añade la quinoa y mézclalo todo
- Corona con un huevo a la plancha (o escalfado si te atreves)
4. Tostadas integrales con hummus y tomate seco
Cuando quieres algo rico, diferente y que se haga en 5 minutos.
- Por qué te va a flipar: Es la alternativa sabrosa a la típica merienda aburrida. Ligero pero lleno de sabor.
- Bonus beauty tip: El hummus está lleno de zinc, que ayuda a mejorar la piel con tendencia a imperfecciones.
Cómo se hace:
- 2 tostadas integrales
- Hummus (casero o de supermercado, pero revisa ingredientes)
- Tomates secos en aceite (escurridos y troceados)
- Un poco de orégano o albahaca
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