La vitamina K2 es uno de esos nutrientes que muchas veces pasa desapercibido, pero que juega un papel crucial en nuestra salud, especialmente en huesos, corazón y circulación. Aunque solemos asociar la vitamina K con la coagulación, la K2 tiene funciones específicas que la hacen imprescindible para mantener el organismo en equilibrio. En este artículo de Primor te contamos qué es, cuáles son sus beneficios más importantes y cómo incorporarla a tu dieta o suplementación, con las recomendaciones de nuestros expertos.
A diferencia de la vitamina K1, que se encuentra principalmente en verduras de hoja verde y está implicada en la coagulación sanguínea, la vitamina K2 se encarga de activar proteínas que regulan la mineralización ósea y evitan la calcificación de los vasos sanguíneos. Esto significa que es fundamental para mantener huesos fuertes y un sistema cardiovascular saludable.
Qué es la vitamina K2
La vitamina K2, también llamada menaquinona, es una vitamina liposoluble que se encuentra de forma natural en alimentos fermentados, productos de origen animal y ciertos suplementos. Existen varias formas de K2, entre las más conocidas MK-4 y MK-7, que difieren en la duración de su acción y biodisponibilidad en el cuerpo. “La K2 es la responsable de dirigir el calcio hacia los huesos y dientes, evitando que se deposite en arterias o tejidos blandos. Es un componente esencial para la salud ósea y cardiovascular a largo plazo”, explican nuestros expertos.
Beneficios de la vitamina K2
“Una ingesta adecuada de vitamina K2 no solo fortalece los huesos, sino que protege el sistema cardiovascular y mejora la eficiencia de la vitamina D3, creando un efecto integral sobre la salud”.
- Fortalece los huesos. La vitamina K2 activa la osteocalcina, una proteína que ayuda a fijar el calcio en la matriz ósea. Esto previene la pérdida de densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas, especialmente en mujeres postmenopáusicas.
- Protege el corazón y las arterias. Ayuda a prevenir la calcificación arterial al activar la proteína MGP (proteína Gla de la matriz), que evita que el calcio se acumule en los vasos sanguíneos.
- Apoya la salud dental. La K2 contribuye a remineralizar dientes y mantenerlos fuertes.
- Potencia la acción de otras vitaminas. Trabaja de manera sinérgica con la vitamina D3, ayudando a que el calcio se absorba correctamente y se deposite donde realmente se necesita.
Cómo tomar vitamina K2
- Alimentos ricos en K2: queso curado, natto (soja fermentada), hígado, yema de huevo y mantequilla de animales alimentados con pasto.
- Suplementos: se encuentran en cápsulas o gotas, habitualmente en forma de MK-7, que tiene una vida media más larga y una mejor absorción que el MK-4.
- Dosis recomendadas: varían según la edad, estado de salud y presencia de condiciones específicas. Por ejemplo, para adultos sanos, dosis de 90-120 mcg al día son habituales, pero siempre conviene seguir la orientación de un profesional de la salud.
De hecho, “si tomas suplementos de vitamina D o calcio, añadir K2 es muy recomendable. No solo mejora la absorción, sino que previene que el calcio se deposite en lugares no deseados”
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