Has oído hablar de ellas, o quizás no, pero a la hora de escoger el perfume que mejor encaja con nosotros, ya optes por una fragancia femenina, masculina o unisex, las familias olfativas importan, y mucho. Te contamos por qué.
¿Qué son las familias olfativas?
Las familias olfativas, también conocidas como grupos olfativos o notas olfativas, son categorías utilizadas en la perfumería para clasificar y describir los diferentes tipos de fragancias y aromas presentes en los perfumes y fragancias. Estas familias se basan en las características olfativas y las notas predominantes de los ingredientes utilizados en la creación de fragancias.
¿Cuáles son las familias olfativas?
Familias hay muchas, tanto como olfatos. Sin embargo, cada una de ellas es única, tiene sus propias características y es afín a unos gustos concretos. Algunas de las más famosas son:
- Cítrica. Estas fragancias suelen ser frescas y vibrantes, con notas cítricas como limón, naranja, lima y bergamota. Son refrescantes y a menudo se utilizan en perfumes de verano.
- Floral. Las fragancias florales se basan en notas de flores como rosas, jazmines, lirios y gardenias. Son femeninas y románticas, y existen diferentes variaciones dentro de esta familia.
- Amaderada. Estas fragancias suelen tener notas de madera, como cedro, sándalo y pachulí. Son cálidas, terrosas y a menudo se asocian con la sensualidad.
- Oriental. Las fragancias orientales son ricas y exóticas, con notas como vainilla, ámbar, canela y especias. Son sensuales y duraderas.
- Verde. Estas fragancias son frescas y herbales, con notas de césped, hojas verdes y hierbas. Suelen evocar la naturaleza y la vitalidad.
- Frutal. Las fragancias frutales se basan en notas de frutas como manzana, melocotón, fresa y piña. Son alegres y a menudo se utilizan en perfumes juveniles.
- Gourmand. Estas fragancias son dulces y golosas, con notas de alimentos como chocolate, caramelo, vainilla y almendras. Suelen evocar la comida y los postres.
- Fougère. Esta familia es a menudo utilizada en fragancias masculinas y combina notas de lavanda, musgo de roble y bergamota. Tiene un carácter fresco y herbáceo.
- Especiada. Estas fragancias se basan en notas de especias como clavo, nuez moscada, pimienta y canela. Son cálidas y a menudo se asocian con la sensualidad y la sofisticación.
¿Cuáles son los 7 olores que capta el olfato?
El olfato es capaz de detectar una amplia variedad de olores y aromas, pero no se limita a detectar solo siete olores distintos. En realidad, se cree que el olfato humano es capaz de distinguir miles de olores diferentes gracias a la gran cantidad de receptores olfativos en la nariz y al complejo sistema de procesamiento en el cerebro.
Sin embargo, el bioquímico británico John Amoore propuso una lista de 7 "olorosos primarios" basados en la estructura molecular de las sustancias odoríferas que sugiere que existe la posibilidad de que haya siete "familias" básicas de olores primarios, aunque esta teoría es objeto de debate entre el resto de científicos y aromateólogos. Esas familias serían:
- Floral. Incluye olores asociados a flores, como el aroma de rosas, jazmines y lirios. Estas fragancias suelen ser caracterizadas como las más femeninas y románticas.
- Alcanfor. Este aroma se encuentra en sustancias como el alcanfor natural y sintético y se asocia comúnmente con un olor fresco y limpio.
- Almizcle. El almizcle es conocido por su aroma suave y animal, a menudo se encuentra en sustancias como el almizcle natural o sintético.
- Menta. La menta tiene un aroma fresco y herbáceo, y se encuentra en varias especies de plantas de menta, así como en aceites esenciales de menta.
- Éter. Los éteres son compuestos químicos que pueden tener un aroma agradable y etéreo.
- Picante. Esta categoría abarcaría aromas como el de la pimienta, el jengibre y otras especias.
- Podrido. Los olores "podridos" incluirían aromas descompuestos y fétidos, como los de alimentos en mal estado o materia orgánica en descomposición.
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