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Para qué sirven y ventajas de las vitaminas hidrosolubles según expertos

20 de abril de 2026
en Bienestar
Para qué sirven y ventajas de las vitaminas hidrosolubles según expertos
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  1. Qué son las vitaminas hidrosolubles
  1. ¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
  1. ¿Cómo se absorben las vitaminas hidrosolubles?
  1. Suplementos vitamínicos con vitaminas hidrosolubles
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Las vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y para fortalecer nuestras defensas contra enfermedades. Dicho esto, has de saber que hay dos tipos de vitaminas: las vitaminas hidrosolubles y las liposolubles, y ambas son igual de importantes.

Estas sustancias no son producidas por el cuerpo, por lo que debemos obtenerlas a través de nuestra alimentación o mediante suplementos específicos. Te contamos por qué.

Qué son las vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas hidrosolubles son un grupo de vitaminas que se disuelven en agua y se absorben a través del tracto gastrointestinal. Estas vitaminas son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y deben obtenerse a través de la dieta regularmente, ya que no se almacenan en el cuerpo en grandes cantidades como las vitaminas liposolubles (A, D, E y K). 

¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?

  • Vitamina C (Ácido ascórbico). La vitamina C es conocida por su papel en el sistema inmunológico, la formación de colágeno, la absorción de hierro y como antioxidante. Se encuentra en frutas cítricas, fresas, kiwis, pimientos y muchas otras frutas y verduras.
  • Vitamina B1 (Tiamina). La tiamina es esencial para el metabolismo de los carbohidratos y la producción de energía. Se encuentra en alimentos como los cereales integrales, las nueces, los frijoles y la carne magra.
  • Vitamina B2 (Riboflavina). La riboflavina es importante para el metabolismo energético y la salud de la piel. Se encuentra en alimentos como la leche, los huevos, los vegetales de hojas verdes y los productos de grano.
  • Vitamina B3 (Niacina). La niacina desempeña un papel en el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y las grasas, y es importante para la salud de la piel y el sistema nervioso. Se encuentra en alimentos como carne magra, pescado, nueces y granos enteros.
  • Vitamina B5 (Ácido pantoténico). El ácido pantoténico es esencial para la producción de energía y se encuentra en una amplia variedad de alimentos, incluyendo carne, pescado, aves, huevos y productos lácteos.
  • Vitamina B6 (Piridoxina). La piridoxina es importante para el metabolismo de las proteínas, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso. Se encuentra en alimentos como plátanos, pescado, carne magra y legumbres.
  • Vitamina B7 (Biotina). La biotina es necesaria para el metabolismo de los ácidos grasos y la síntesis de algunas proteínas. Se encuentra en alimentos como yema de huevo, nueces y ciertos vegetales.
  • Vitamina B9 (Ácido fólico). El ácido fólico es crucial para la síntesis del ADN y el crecimiento celular. Se encuentra en alimentos como espinacas, brócoli, legumbres y productos de grano fortificados.
  • Vitamina B12 (Cobalamina). La cobalamina es esencial para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal como carne, pescado, huevos y lácteos.

¿Cómo se absorben las vitaminas hidrosolubles?

Las vitaminas hidrosolubles se absorben en el tracto gastrointestinal, principalmente en el intestino delgado. De allí pasan a la sangre, circulan por el organismo y se eliminan por la orina.

Suplementos vitamínicos con vitaminas hidrosolubles

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Es una vitamina hidrosoluble. Tiene una función clave en el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos, la regulación del metabolismo y la obtención de energía de los alimentos. Es parte del complejo B y está en alimentos de origen animal como carnes, pescados, huevos y lácteos. Es esencial porque el cuerpo no puede producirla, así que debe ser obtenida a través de la dieta o mediante suplementos.

Su importancia también radica en su papel en la síntesis de ADN, la renovación de tejidos, la función inmunológica y es estado de ánimo. La deficiencia de vitamina B12 ocurre cuando el cuerpo no recibe o no puede absorber la cantidad de la vitamina que el cuerpo necesita.

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