Vivemos numa época em que, constantemente, somos bombardeados com dietas, regras alimentares e recomendações sobre o que devemos comer. Neste contexto, surge a alimentação consciente, uma tendência que nos convida a fazer uma pausa e refletir sobre a nossa relação com a comida.
Longe de ser apenas mais uma dieta, a alimentação consciente baseia-se numa forma mais equilibrada e saudável de nos alimentarmos, prestando atenção plena ao que comemos, à forma como o fazemos e, acima de tudo, a como nos sentimos durante e após as refeições. Mas, afinal, o que significa exatamente porque é que este conceito se tornou tão relevante? Explicamos tudo neste artigo da Primor.
O que é a alimentação consciente?
A alimentação consciente é uma abordagem baseada na atenção plena, também conhecida como mindfulness, aplicada ao ato de comer. Consiste em estar consciente das tuas escolhas alimentares, do processo de comer e de como te sentes antes, durante e depois das refeições. Não se trata de restringir alimentos nem de seguir um regime rigoroso, mas sim de desfrutar da comida e compreender como esta impacta o teu corpo e a tua mente.
Com este método, procura-se restabelecer uma relação saudável com o ato de comer, sem pressas nem distrações. Comer com atenção plena implica saborear cada pedaço, ouvir os sinais de fome e saciedade do teu corpo e respeitar os teus próprios limites. Esta abordagem também promove a compreensão das emoções associadas à alimentação, ajudando-te a evitar comer por stress, ansiedade ou tédio.
Benefícios da alimentação consciente
Melhora a digestão
Ao comermos de forma mais lenta e com atenção plena, damos ao nosso sistema digestivo o tempo necessário para processar os alimentos corretamente. A alimentação consciente pode reduzir a indigestão e outros problemas digestivos, permitindo que o corpo assimile melhor a comida.
Ajuda a prevenir o excesso de comida
Este método incentiva a comer apenas quando sentimos fome real e a parar assim que estamos saciados. Assim, evita-se comer em excesso, o que não só contribui para o controlo do peso, como também reduz a sensação de enfartamento e desconforto após as refeições.
Melhora a relação com a comida
Comer com atenção plena permite-nos desfrutar da comida sem sentimentos de culpa. Ao afastarmos as dietas restritivas e regras rígidas sobre o que podemos ou não comer, conseguimos voltar a conectar-nos com a alimentação de uma forma mais saudável, deixando para trás as restrições e o stress associado.
Reduz o stress e a ansiedade
Praticar a alimentação consciente torna-nos mais conscientes das nossas emoções e de como estas afetam a nossa relação com a comida. Desta forma, conseguimos gerir melhor o stress e a ansiedade sem recorrer à comida como fonte de conforto, o que promove a saúde mental e emocional a longo prazo.
Promove uma alimentação equilibrada
A alimentação consciente não exige seguir uma dieta rígida, mas sim fazer escolhas mais saudáveis e equilibradas intuitivamente. Ao estarmos mais conectados com as nossas necessidades físicas e emocionais, tomamos decisões alimentares que beneficiam a nossa saúde de forma geral.
Como começar com a alimentação consciente
- Faz uma pausa antes de comer. Antes de iniciares a refeição, para um momento para respirar e refletir. Sê consciente de como te sentes e questiona-te: tens fome verdadeira ou estás a comer por hábito, ou por causa de uma emoção?
- Come sem distrações. Evita distrações como o telemóvel, a televisão ou o computador enquanto estás a comer. Dedica toda a tua atenção à refeição e ao momento presente.
- Come devagar. Mastiga bem os alimentos e saboreia cada pedaço. Aproveita o processo de forma tranquila e relaxada, dando ao teu corpo o tempo necessário para se conectar com a refeição.
- Ouve os sinais do teu corpo. Presta atenção às mensagens do teu corpo: reconhece quando tens fome e para de comer quando te sentes satisfeita, mas não cheia. Este equilíbrio é essencial para o bem-estar.
- Reflete sobre como te sentes depois de comer. Observa o impacto da comida no teu corpo e no teu estado emocional.
Compreender como os alimentos influenciam o teu bem-estar é um passo importante para uma relação mais saudável com a alimentação.
