{"id":33134,"date":"2025-09-10T14:54:02","date_gmt":"2025-09-10T14:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.primor.eu\/?p=33134"},"modified":"2025-09-11T06:24:04","modified_gmt":"2025-09-11T06:24:04","slug":"ayuno-intermitente-que-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/ayuno-intermitente-que-es\/","title":{"rendered":"Ayuno intermitente: qu\u00e9 es y por qu\u00e9 todo el mundo habla de este movimiento"},"content":{"rendered":"\n

Posiblemente, hayas o\u00eddo hablar de \u00e9l. Celebridades como <\/span>Elsa Pataky<\/b> lo practican y aseguran que es una pr\u00e1ctica alimentaria muy buena para la salud. El <\/span>ayuno intermitente<\/b> es un ejercicio<\/a> muy beneficioso, pero tambi\u00e9n conlleva riesgos. Por tanto,<\/span> es importante estar bien informado sobre qu\u00e9 es el ayuno intermitente<\/b>. \u00a1Te contamos todo lo que deber\u00edas saber! <\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el ayuno intermitente?<\/h2>\n\n\n\n

Empecemos por lo b\u00e1sico: el concepto. El <\/span>ayuno<\/b>, es decir, ayunar\u2015lo que viene a ser no comer nada\u2015 es algo que hacemos de forma natural. Por ejemplo, cenamos y no volvemos a comer nada hasta el desayuno del d\u00eda siguiente. No obstante, en el caso del <\/span>ayuno intermitente<\/b>, se propone ampliar el rango de horas de no ingesta y elevarlo, por ejemplo, a 16:8. Es decir, pasar 16 horas sin comer (s\u00ed se permite beber agua, caf\u00e9 o t\u00e9) y despu\u00e9s ocho horas en las que s\u00ed ingieres alimentos. <\/span><\/p>\n\n\n\n

S\u00e9 lo que os est\u00e1is preguntado: pero \u00bfesto es sano? S\u00ed. Adem\u00e1s, el ayuno intermitente te permite comer pr\u00e1cticamente lo que quieras durante los horarios establecidos. No obstante, lo l\u00f3gico es optar por <\/span>alimentos saludables. <\/b>Es m\u00e1s, no es para nada aconsejable usar esta pr\u00e1ctica como excusa para luego darse un atrac\u00f3n, y menos de alimentos procesados.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 le pasa a nuestro cuerpo cuando ayunamos?<\/h2>\n\n\n\n

Antes de decidir si vas a unirte a esta pr\u00e1ctica o no, <\/span>deber\u00edas saber qu\u00e9 es lo que sucede en tu cuerpo cuando ayunas. <\/b>Cada vez que terminamos de comer, la energ\u00eda perteneciente a los alimentos, se distribuye por el cuerpo, y cuando ingieres m\u00e1s nutrientes de los que tu cuerpo necesita, este acumula grasa. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Por tanto, cuando ayunas, y pasan seis horas despu\u00e9s de la \u00faltima ingesta, el organismo consume la energ\u00eda acumulada en el h\u00edgado. Llegadas las doce horas de ayuno, se reduce el nivel de insulina y <\/span>el cuerpo empieza a transformar las calor\u00edas en gluc\u00f3geno<\/b> para llevarlo a los dep\u00f3sitos hep\u00e1ticos y a los m\u00fasculos. Una vez agotado el gluc\u00f3geno, el organismo acude a lo que se conoce como<\/span> reservas de grasa para seguir \u2018alimentando\u2019<\/b> al cuerpo a falta de nuevos nutrientes.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tipos de ayuno intermitente<\/h2>\n\n\n\n

Eso es, hay varios tipos, y el horario es un factor determinante. \u00bfDe qu\u00e9 depende? De  las horas en las que se practique. Las m\u00e1s comunes son:<\/span><\/p>\n\n\n\n

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  • 16\/8.<\/b> Es decir, diecis\u00e9is horas de ayuno y ocho horas de alimentaci\u00f3n. Es la m\u00e1s recomendada para las personas que se inician en el mundo del ayuno. \u00bfLa raz\u00f3n? Es la m\u00e1s sencilla (tambi\u00e9n por razones organizativas). Bastar\u00eda solo con cenar pronto y alargar la primera comida del d\u00eda.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • 20\/4,<\/b> Es decir, veinte horas de ayuno y 4 horas de alimentaci\u00f3n. Dependiendo de c\u00f3mo te organices, podr\u00e1s hacer una o dos comidas.<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • 12\/12.<\/b> Es otro de los m\u00e1s comunes. Consiste en dejar pasar doce horas entre comida y comida.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
  • Ayuno en d\u00edas alternos o 5:2.<\/b> Quiz\u00e1s te suena por ser parecida a la dieta militar, una tendencia en alimentaci\u00f3n que se ha puesto muy de moda \u00faltimamente. Consiste en comer con normalidad 5 d\u00edas a la semana y realizar el ayuno los otros dos d\u00edas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ahora bien, \u00bfhay un tipo de ayuno m\u00e1s eficaz que otro? Seg\u00fan un estudio del Colegio M\u00e9dico de Harvard lo mejor es adaptar el ayuno a nuestros ritmos circadianos. \u00bfQu\u00e9 quiere decir eso? Nuestro organismo est\u00e1 fielmente adaptado a unas horas de luz y de sue\u00f1o. Por esa misma raz\u00f3n, el horario y el tipo de ayuno m\u00e1s eficaz es el que nos permita comer durante la ma\u00f1ana. Por ejemplo, el que nos permita comer de 7 a.m. a como m\u00e1ximo 18 p.m.; ya que este nos permite irnos a dormir cinco horas despu\u00e9s de no haber ingerido nada. <\/span><\/p>\n\n\n\n

    Por tanto, la clave para realizar un ayuno intermitente eficaz es organizarlo en funci\u00f3n a nuestras horas de sue\u00f1o. <\/span><\/p>\n\n\n\n

    Beneficios<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Hay estudios que demuestran que el ayuno intermitente se relaciona con <\/span>menores tasas de enfermedad arterial coronaria y diabetes tipo 2.<\/b><\/li>\n\n\n\n
    • Impulso de la autofagia<\/b>, el mecanismo natural de regeneraci\u00f3n celular que evita la acumulaci\u00f3n de productos de deshecho.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
    • Regulaci\u00f3n del colesterol<\/b>. Este patr\u00f3n alimenticio podr\u00eda reducir el nivel de colesterol LDL minimizando los triglic\u00e9ridos en la sangre. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n mejora la presi\u00f3n sangu\u00ednea.<\/span><\/li>\n\n\n\n
    • Fomenta un mayor control de la sensaci\u00f3n de hambre<\/b>. Si el ayuno intermitente se extiende en el tiempo podr\u00eda suponer un mayor control de la innecesaria ingesta de alimentos. Es decir, que adi\u00f3s a la gula.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
    • Tambi\u00e9n <\/span>ayuda a mejorar la sensibilidad hacia la insulina.<\/b><\/li>\n\n\n\n
    • Ayuda a reducir grasa<\/b>, especialmente en personas obesas. Y tambi\u00e9n en personas que entrenan fuerza. Aunque no debe ser el objetivo principal.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
    • Puede contribuir a una microbiota intestinal m\u00e1s sana.<\/span><\/li>\n\n\n\n
    • Ayuda a <\/span>combatir el estr\u00e9s oxidativo<\/b>.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Riesgos<\/h2>\n\n\n\n

      Los hay. Cualquier tipo de alternativa que haya en contra de los patrones alimenticios tradicionales suponen un riesgo, a pesar de los beneficios. Por tanto, hay que tenerlos en cuenta.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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      • Puede ocasionar <\/span>mareos<\/b> y <\/span>dolores de cabeza durante los primeros d\u00edas. <\/b>Es algo que se considera normal, ya que nuestro organismo no est\u00e1 acostumbrado.<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Podr\u00eda afectar a los <\/span>niveles de vitaminas<\/b> como la B1.\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Disminuye la capacidad aer\u00f3bica<\/b> como consecuencia de la reducci\u00f3n de ingesta energ\u00e9tica. Por lo que no se recomiendan ejercicios de alto voltaje. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n fomenta la <\/span>p\u00e9rdida de masa muscular<\/b>.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • Fomenta un aumento de la ansiedad y la irritaci\u00f3n<\/b>. Adem\u00e1s, habr\u00eda que llevar cuidado, ya que podr\u00eda ocasionar alg\u00fan tipo de trastorno alimentario como la diarrea.<\/span><\/li>\n\n\n\n
      • No es recomendable <\/b>en ni\u00f1os, adolescentes, mujeres embarazadas, personas mayores, enfermos ni personas que padezcan trastornos alimentarios.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

         <\/p>\n\n\n

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