{"id":136673,"date":"2025-12-28T12:00:00","date_gmt":"2025-12-28T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/?p=136673"},"modified":"2025-12-24T19:13:01","modified_gmt":"2025-12-24T19:13:01","slug":"alimentos-comer-caducados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/alimentos-comer-caducados\/","title":{"rendered":"Los alimentos que puedes comer si est\u00e1n caducados (y con cu\u00e1les debes tener cuidado)"},"content":{"rendered":"\n<p>El peligro de comer <strong><a href=\"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/como-conservar-alimentos\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/como-conservar-alimentos\/\">alimentos caducados<\/a> <\/strong>va desde que nos puedan sentar igual que siempre, hasta que puedan provocarnos algunos s\u00edntomas. En los casos m\u00e1s graves, se pueden dar <strong>intoxicaciones alimentarias<\/strong> o <strong>efectos secundarios<\/strong> que lleguen a desencadenar en enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, hay alimentos que es seguro comer aunque est\u00e9n caducados y <a href=\"https:\/\/www.primor.eu\/es_es\/alimentos-sin-gluten-para-celiacos\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.primor.eu\/es_es\/alimentos-sin-gluten-para-celiacos\">alimentos<\/a> caducados que son realmente muy peligrosos. Vamos a ver algunos ejemplos:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos caducados seguros<\/h2>\n\n\n\n<p>Todo es relativo, ya que lo mejor es que se trate de no comer <a href=\"https:\/\/www.primor.eu\/es_es\/suplementos-vitaminas-y-minerales-parafarmacia\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.primor.eu\/es_es\/suplementos-vitaminas-y-minerales-parafarmacia\">alimentos <\/a>caducados en ning\u00fan caso. No obstante, hay casos en los que podemos comer algunos alimentos caducados sin consecuencias graves.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto ocurre porque en muchos casos, este tipo de productos pueden ser seguros aunque est\u00e9n caducados. Es por eso que no hay <strong>riesgos<\/strong> tan claros como con los que vamos a ver despu\u00e9s. Son estos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Legumbres secas<\/strong>: no suelen estropearse f\u00e1cilmente. Lo que s\u00ed suele ocurrir es que en muchos casos tardan m\u00e1s en cocerse cuando est\u00e1n un poco pasadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facar, sal y az\u00facar<\/strong>: pueden endurecerse pero no suele ser peligroso cuando se ingiere.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arroz, pasta y cereales<\/strong>: puede haber riesgo cuando est\u00e1n secos y sin humedad. Pueden perder tambi\u00e9n sabor o textura, pero no suelen causar enfermedades o afecciones.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conservas<\/strong>: como pueden ser los vegetales, las legumbres o el at\u00fan en lata que pueden llegar a durar hasta a\u00f1os en conserva. Lo que s\u00ed es importante en este caso es que no haya abolladuras, \u00f3xido o hinchaz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chocolate, miel o mantequilla de cacahuete<\/strong>:\u00a0 no se suelen estropear r\u00e1pidamente, aunque la textura puede cambiar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deshidratados<\/strong>: como pueden ser las frutas desecadas. En este caso se trata de algo que no tiene mucho peligro de estropearse, al no tener l\u00edquido y no poder pudrirse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leche en polvo<\/strong>: puede durar m\u00e1s de lo que la fecha de caducidad marca y no suele ser mayor problema consumirla si no ha pasado mucho tiempo desde esta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentos caducados que no debes comer<\/h2>\n\n\n\n<p>Por otro lado, hay algunos alimentos caducados que es muy peligroso ingerir y que pueden tener efectos secundarios graves como hemos dicho antes. Esto es as\u00ed porque en algunos&nbsp; casos pueden generar incluso hongos o bacterias. Son estos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>L\u00e1cteos<\/strong>: como pueden ser los quesos blancos y el yogurt tienen el riesgo de desarrollar bacterias da\u00f1inas. Si hablamos de quesos que son m\u00e1s duros o curados como el parmesano, podemos decir que no son tan peligrosos dentro de los alimentos caducados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huevos crudos<\/strong>: son uno de los alimentos caducados m\u00e1s peligrosos porque existe riesgo de salmonella.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precocinados o preparados<\/strong>: como las comidas para el microondas o las ensaladas, son especialmente sensibles a la contaminaci\u00f3n bacteriana. Son por eso uno de los alimentos m\u00e1s sensibles para este tipo de accidentes y lo suyo es evitar comerlos caducados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carne y embutidos<\/strong>: no se deben consumir despu\u00e9s de la fecha detallada porque existe un alto riesgo de salmonella o listeria.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pescados y mariscos<\/strong>: con ellos se pueden sufrir intoxicaciones graves porque se pasan muy r\u00e1pido. Es por eso que sobre todo en este caso, no se recomienda bajo ning\u00fan concepto consumirlos pasada una fecha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;136673&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora este art\u00edculo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Los alimentos que puedes comer si est\u00e1n caducados (y con cu\u00e1les debes tener cuidado)&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Valora este art\u00edculo<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El peligro de comer alimentos caducados va desde que nos puedan sentar igual que siempre, hasta que puedan provocarnos algunos s\u00edntomas. 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