{"id":120968,"date":"2025-02-02T15:00:00","date_gmt":"2025-02-02T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/?p=120968"},"modified":"2025-01-29T10:12:02","modified_gmt":"2025-01-29T10:12:02","slug":"intolerancias-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primor.eu\/blog\/intolerancias-alimentarias\/","title":{"rendered":"Intolerancias alimentarias: qu\u00e9 son, cu\u00e1ntos tipos hay y c\u00f3mo poder detectarlas"},"content":{"rendered":"\n

Si quieres saber qu\u00e9 tipos de intolerancias<\/strong> hay para detectar cu\u00e1l tienes, vamos a ver este tema a fondo. El hecho de tener una intolerancia alimentaria<\/a> no es excesivamente grave, como cuando hablamos de alergias<\/strong>. Pero s\u00ed va haciendo sufrir al cuerpo porque hay problemas digestivos y eso hace que se trabaje de m\u00e1s y tenga que digerir alimentos que, en realidad, no le sientan bien.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Puede que tengas s\u00edntomas pero que no sepas qu\u00e9 tipos de intolerancias hay. Para ello vamos a contarte cu\u00e1les son los s\u00edntomas de una intolerancia<\/strong> alimentaria, despu\u00e9s qu\u00e9 tipos de intolerancias existen para que puedas distinguirlas.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 son las intolerancias alimentarias<\/h2>\n\n\n\n

Las intolerancias alimentarias son un problema que se manifiesta a trav\u00e9s de s\u00edntomas en el cuerpo a la hora de digerir ciertos alimentos<\/strong> o componentes alimenticios. En algunos casos esto se da debido a una deficiencia de enzimas digestivas que lo permitan.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, en otros casos tambi\u00e9n se pueden dar intolerancias alimentarias debido a una sensibilidad a aditivos o componentes presentes en determinados alimentos. Tambi\u00e9n en otros casos se dan por una tendencia del cuerpo a sufrir de problemas gastrointestinales, que hacen que haya menos capacidad de digerir.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de intolerancias alimentarias<\/h2>\n\n\n\n

Es importante que se tengan en cuenta los tipos de intolerancias que existen, ya que aunque las m\u00e1s comunes y las que m\u00e1s solemos escuchar son las que se tienen al gluten o a lactosa, hay muchas m\u00e1s. Son estas:<\/p>\n\n\n\n

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  • Al gluten:<\/strong> que es la sensibilidad e indigesti\u00f3n al consumir gluten, pero no debe confundirse con la celiaqu\u00eda, que es la alergia al gluten. El gluten es la prote\u00edna presente en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales como la espelta o la avena. Esta intolerancia suele provocar hinchaz\u00f3n de est\u00f3mago, fatiga, dolores de cabeza y malestar estomacal.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
  • A la lactosa:<\/strong> que es una intolerancia que se produce por la deficiencia de lactasa, la enzima que digiere la lactosa. La lactosa no es otra cosa que el az\u00facar presente en la leche y el resto de productos l\u00e1cteos. Los s\u00edntomas son parecidos a los de la intolerancia al gluten y puede incluir dolor abdominal o pinchazos despu\u00e9s de consumir l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n
  • A algunas prote\u00ednas: <\/strong>como las de la leche (la case\u00edna) o las del huevo.<\/li>\n\n\n\n
  • A la fructosa: <\/strong>es decir, al <\/strong>az\u00facar presente en frutas y algunos edulcorantes fabricados con \u00e9l.<\/li>\n\n\n\n
  • A los fructanos y galactanos<\/strong>: a los carbohidratos fermentables, como fructosa, lactosa, polioles y otros. Estos est\u00e1n presentes en alimentos como el ajo, la cebolla, las legumbres, el trigo o las coles.<\/li>\n\n\n\n
  • A algunos aditivos alimentarios<\/strong>: como conservantes, colorantes o potenciadores del sabor. Algunos ejemplos son el glutamato monos\u00f3dico , los nitratos o los sulfitos. En este caso se pueden dar incluso n\u00e1useas entre los s\u00edntomas.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    C\u00f3mo detectar las intolerancias alimentarias <\/h2>\n\n\n\n

    Para detectarlas o saber qu\u00e9 tipo de intolerancias se tienen, los procedimientos son diferentes. Se puede sospechar que se sufre<\/strong> de este problema observando los s\u00edntomas <\/strong>que lo delantal, que son estos:  <\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Debilidad o malestar<\/li>\n\n\n\n
    • Inflamaci\u00f3n de est\u00f3mago<\/li>\n\n\n\n
    • Gases<\/li>\n\n\n\n
    • Molestias o dolores<\/li>\n\n\n\n
    • Diarrea o estre\u00f1imiento<\/li>\n\n\n\n
    • Dificultad en las digestiones\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Si se observa que se tienen algunos de estos s\u00edntomas y que se est\u00e1 ante alguno de los tipos de intolerancia que hemos visto, se puede proceder a una dieta de eliminaci\u00f3n<\/strong> de los alimentos que los provocan. <\/p>\n\n\n\n

      No obstante, para detectar realmente qu\u00e9 tipos de intolerancias se tienen, hay que recurrir a unas pruebas m\u00e9dicas <\/strong>espec\u00edficas que son capaces de detectarlo. Una vez que se tengan las pruebas m\u00e9dicas, es sencillo evitar de manera estricta los alimentos que provocan las intolerancias o las alergias. Adem\u00e1s, es importante acudir a restaurantes que tengan informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos o puedan tener cuidado en sus platos. <\/p>\n\n\n

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